“可以的郭老板，您可以随时来我司考察，我们这边是国内首屈一指的食品设备厂家。”

在联系了生产自热米饭设备厂家之后，对面十分热情邀请郭凡过去参观选购。

并且他们还提供自热式食品的生产配方，到时候还会安排人来安装、培训，一站式服务。

郭凡有科研任务在身，而且等到厨神饭店开业，他就很忙了，所以尽量要抓紧把科研狂人任务给完成。

于是他第二天就坐飞机，和丁义珍厂长一起到了鲁东省设备厂家所在地。

到了这边，厂家的人安排接站，将郭凡和丁厂长接到了厂里。

郭凡看到他们的厂房里，都是铮明瓦亮的生产设备，规模倒还不错。

“请问郭老板，你要做什么类型的自热食品呢？”设备厂家的经理问道。

“我要做自热的药粥，类似于红枣粥那样的。”郭凡说道。

“这个也好做，就是类似速食粥么，那么您这边请。”

经理带他们到了样品陈列室，这边硕大的厂房里，都是各种型号的食品生产设备，旁边也有大米等原材料，可以随时操作。

接着经理就开始讲解生产速食粥的方法。

先选取优质大米浸泡，包覆乳化液、蒸气蒸煮、煮熟后进行热干燥，最后封装出品。

用该方法生产的速食粥，加上调味料及用沸水冲泡3分钟即可食用，如果有自热料包的话，加入凉水后就能加热煮熟，使用方便，节省时间。

丁义珍这些方法都清楚，她主要在查看这些设备运行时的状态，合不合用。

她是行家，所以能发现一些厂家故意隐藏起来的缺点。

而郭凡则要求他自己说出一个配方，让厂家给他做一份红枣药粥，他要看实际效果。

这并不复杂，工人就当作速食八宝粥来制作，多了一个给红枣清洗去核的步骤，然后和大米一起蒸汽蒸煮，最后封装好，耗时一个多小时，时间还不算多。

这一次制作了二十来份，经理请郭凡和丁义珍来品尝。

这次做了两种包装，一种是直接加热水浸泡的速食粥，另一种是用自热包来加热的自热粥。

郭凡分别品尝了两种粥，当吃到第一种热水浸泡的粥后，口感一塌糊涂，甚至不如他在家里二次加热的。

那这种包装肯定是不合格的，接着他品尝第二种自热料包煮热的速食粥。

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